A Pimenta Cumari do Pará é uma das pimentas mais tradicionais e valorizadas da região Norte do Brasil, conhecida pelo seu aroma intenso, sabor marcante e picância média a alta, que aquece sem mascarar o gosto dos alimentos. Pequena no tamanho, mas grande na personalidade, ela é muito utilizada na culinária amazônica, especialmente em peixes, molhos e conservas artesanais.
Rústica, produtiva e fácil de cultivar, a Cumari do Pará é perfeita para quem deseja uma pimenta autêntica, aromática e cheia de identidade regional, seja para consumo próprio ou produção artesanal.
Nome científico: Capsicum chinense
Planta vigorosa, bem ramificada e produtiva
Frutos pequenos, arredondados ou levemente ovais
Coloração variando do verde ao amarelo intenso quando madura
Aroma forte e característico, típico das pimentas amazônicas
🌶️🌶️🌶️ Picância média a alta
Escala aproximada: 30.000 a 50.000 SHU (Scoville)
Ardência rápida e marcante, acompanhada de muito sabor
Plantio: o ano todo em regiões quentes ou em ambiente protegido
Germinação: 7 a 21 dias
Luz: sol pleno (mínimo de 6 horas diárias)
Solo: fértil, leve, rico em matéria orgânica e bem drenado
Rega: regular, mantendo o solo úmido sem encharcar
Transplante: quando as mudas atingirem cerca de 10 a 15 cm
💡 Dica: colheitas frequentes estimulam novas florações e aumentam a produção ao longo do ciclo.
Molhos e conservas tradicionais
Peixes, frutos do mar e pratos amazônicos
Uso fresca, em vinagre ou desidratada
Temperos artesanais e pimentas curtidas
Aroma intenso e sabor autêntico 🌶️
Picância equilibrada, muito apreciada por quem gosta de pimenta
Fácil cultivo e alta produtividade
Excelente para vasos, hortas e quintais
Valoriza receitas regionais e culinária brasileira
20 sementes de Pimenta Cumari do Pará (Capsicum chinense)
🔥 Cultivar a Pimenta Cumari do Pará é trazer para sua horta a força, o aroma e a tradição da Amazônia, com uma pimenta pequena no tamanho, mas gigante em sabor e personalidade. 🌶️🌿
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