15 Sementes de Cominho Verdadeiro (Cominum cyminum)

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O Cominho é uma planta anual, de rápido crescimento, que pode ser plantada em vasos e jardins. Suas sementes germinam em 5-14 dias e podem ser semeadas o ano todo. A planta atinge 40cm de altura, gosta de uma boa exposição solar e resiste bem ao frio.

As sementes do cominho são a base do famoso licôr "Kümmel", ou "Creme de Munique" e de outras bebida licorosas. São muito semelhantes às sementes da alcarávia, distinguindo-se apenas por seus minúsculos pêlos. Pertence à mesma família do funcho, do anís, da erva-doce e da alcarávia.

É utilizado no combate ao excesso de gases intestinais, as dispepsias putrefativas e fermentativas, as atonias gástricas e intestinais, os espasmos gastrintestinais e as gastralgias nervosas.

Externamente é usado sob a forma de cataplasma, auxiliando na resolução de abcessos e no descongestionamento mamário das lactentes.

Inteiro ou moído, o cominho é empregado como condimento e na fabricação de licores. Serve também para aromatizar alguns tipos de queijos, pães e bolos, deixando-os com odor e sabor mais fortes e acres.

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